Кекс на пиве

Ингредиенты

Пиво светлое — 200 мл

Сахар — 170 г

Масло сливочное — 110 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 200 г

Какао-порошок — 2 ст.л.

Шоколад черный — 50 г

Разрыхлитель теста — 2 ч.л.

  • Б: 5.18
  • Ж: 14.52
  • У: 41.36

Фото готового блюда

Кекс на пиве Кекс на пивеZoya7 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Все ингредиенты, необходимые для приготовления шоколадного кекса на пиве — перед вами на фото.

Кекс на пиве

В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар. Хорошо разотрите ложкой или взбейте миксером.

Кекс на пиве

По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.

Кекс на пиве

Должна получиться нежная, светлая, пышная масса.

Кекс на пиве

Добавьте в неё просеянное через ситечко какао и перемешайте.

Кекс на пиве

Затем влейте пиво комнатной температуры и снова перемешайте.

Кекс на пиве

Насыпьте разрыхлитель и просеянную муку.

Кекс на пиве

Замесите однородное тесто, по консистенции — как на густые оладьи. Шоколад порежьте и добавьте в тесто. Сильно мельчить не надо. Вкусно, когда в кексе попадаются кусочки шоколада.

Кекс на пиве

Тесто еще раз перемешайте и выложите в форму для кекса с пергаментом.

Кекс на пиве

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов, 40-45 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.

Кекс на пиве

Ароматный и вкусный кекс на пиве готов.

Кекс на пиве

Кекс на пиве

Кекс на пиве

Источник: iamcook.ru