Салат «Северное сияние»

Ингредиенты

Сельдь в масле — 150 г

Яйцо куриное отварное — 3 шт.

Майонез любой жирности — 2 ст.л.

Укроп — 10-20 г

Соль — 1 щепотка

Перец черный молотый — 1 щепотка

Помидор — 1 шт. (для украшения)

  • Б: 11.06
  • Ж: 19.71
  • У: 1.37

Фото готового блюда

Салат «Северное сияние» Салат «Северное сияние»Алена Прика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления салата «Северное сияние» — перед вами.

Отварите куриные яйца в течение 10-12 минут и резко остудите их в ледяной воде.

Сельдь допустимо приобрести в пресервах либо целой тушкой. Первый вариант мне нравится больше, так как не нужно ее филетировать и выбирать косточки.

Салат «Северное сияние»

Отварные яйца натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками. Чем мельче будут компоненты салата, тем более однородным и нежным на вкус он получится.

Салат «Северное сияние»

Сельдь нарежьте мелкими кубиками и добавьте в емкость.

Салат «Северное сияние»

Промойте свежий укроп и измельчите. Добавьте в емкость вместе с майонезом любой жирности, солью и молотым черным перцем. По желанию можно не добавлять майонез, а влить масло из пресервов. Перемешайте все содержимое емкости между собой.

Салат «Северное сияние»

Помойте помидор, нарежьте его кружочками и выложите их в качестве основы на тарелку. Можно заменить помидор свежим огурцом или листовым салатом. С помощью кулинарного кольца или квадрата выложите салат на помидор и слегка утрамбуйте массу, чтобы она держала форму. Удалите кольцо и украсьте приготовленное блюдо по своему вкусу: отварным яйцом, зеленью, овощами и т.д. Салат «Северное сияние» полностью готов — подайте его к столу!

Салат «Северное сияние»

Приятного вам!

Салат «Северное сияние»

Источник: iamcook.ru