Тосты с намазкой из тофу

Тосты с намазкой из тофу

-->

Из соевого сыра тофу получается необычная намазка для тостов и бутербродов. Для придания вегетарианской намазке вкуса и аромата, компанию тофу составляет петрушка и соевый соус. Эксперимент смелый, но получается оригинальная закусочная паста!

Продукты (на 4 порции)

Сыр тофу — 200 г

Петрушка свежая — 10 г

Соевый соус — 3 ст. ложки

Соль — щепотка

Перец чёрный молотый — щепотка

Паприка молотая — щепотка

Хлеб тостовый (для подачи) — по вкусу

Пошаговый фото рецептТосты с намазкой из тофу

Тосты с намазкой из тофу

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Тосты с намазкой из тофу

Сыр тофу нарежьте небольшими кубиками.

Тосты с намазкой из тофу

Петрушку промойте, оборвите веточки, зелень измельчите.

Тосты с намазкой из тофу

В стакан для взбивания переложите тофу и петрушку, влейте соевый соус, всыпьте соль, чёрный молотый перец и паприку (или острый перец, на любителя).

Тосты с намазкой из тофу

Пробейте погружным блендером соединенные ингредиенты до получения однородной пастообразной массы.

Тосты с намазкой из тофу

Готовую намазку переложите в пиалу.

Тосты с намазкой из тофу

Ломтики белого тостового хлеба подсушите на сухой сковороде или в тостере, чтобы они немного подрумянились.

Тосты с намазкой из тофу

Разрежьте тосты по диагонали (на треугольники). Смажьте сырной намазкой и выложите на тарелку.

Тосты с намазкой из тофу

Тосты с намазкой из тофу подавайте к столу сразу после приготовления.

Тосты с намазкой из тофу

Для вегетарианцев и постящихся рецепт очень нужный и полезный.

Тосты с намазкой из тофу

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com