Рагу с кроликом и овощами

Ингредиенты

Кролик — 350 г

Картофель — 2 шт.

Тыква (чистый вес) — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Помидор — 1 шт.

Вода — 300 мл

Масло растительное — 1 ст.л.

Хмели-сунели — 1 ст.л.

Перец душистый (горошек) — 3 шт.

Зелень (по желанию) — 3 г

  • Б: 7.78
  • Ж: 4.46
  • У: 5.26

Фото готового блюда

Рагу с кроликом и овощами Рагу с кроликом и овощамиМария автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Приготовьте продукты для рагу с кроликом и овощами.

Я взяла домашние мороженые помидоры.

Рагу с кроликом и овощами

Мясо кролика некрупно нарезать.

Рагу с кроликом и овощами

Обжарить в течение 5 минут.

Рагу с кроликом и овощами

А в это время нарезать лук и чеснок.

Рагу с кроликом и овощами

Добавить в казан.

Рагу с кроликом и овощами

Поджарить в течение минуты, подсолить.

Рагу с кроликом и овощами

Картофель и тыкву нарезать средним кубиком.

Рагу с кроликом и овощами

Добавить в казан вместе с нарезанными помидорами.

Посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели, добавить перец горошком.

Рагу с кроликом и овощами

Залить водой, чтобы слегка прикрывало овощи с мясом.

Рагу с кроликом и овощами

Накрыть крышкой и тушить на огне чуть ниже среднего до готовности овощей.

У меня ушло примерно 20 минут.

Рагу с кроликом и овощами

Рагу с кроликом и овощами можно посыпать рубленой зеленью.

Рагу с кроликом и овощами

Приятного аппетита.

Рагу с кроликом и овощами

Источник: iamcook.ru