Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

-->

Интересный салат из сырой моркови и копчёного колбасного сыра – закуска на все случаи жизни! Готовится он буквально за считанные минуты, съедается так же быстро. Морковь будем использовать сырую, что позволит сохранить витамины, а колбасный сыр перед натиранием слегка подморозим. Салат получается с остринкой, так как в нём есть чеснок. Заправкой выступает майонез.

Продукты (на 3 порции)

Морковь – 180 г (1 шт.)

Сыр колбасный – 180 г

Чеснок – 5 г (1 зубчик)

Майонез – 80 г

Соль – 1 щепотка

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Минимум за 30 минут (можно и за 1 час) до начала приготовления салата кусочек копчёного колбасного сыра отправьте в морозильную камеру – так его легче будет натереть.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Когда сыр подмёрзнет, достаньте его из морозилки. Снимите упаковочную плёнку. Натрите сыр на крупной тёрке в миску или глубокий салатник.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Морковь очистите и также натрите на крупной тёрке. Переложите морковь к сыру.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Зубчик чеснока очистите и натрите на мелкой тёрке в миску с сыром и морковью.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Заправьте салат майонезом, по вкусу слегка подсолите и поперчите.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Перемешайте.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Готовый салат выложите горкой на тарелку и подайте к столу.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Также этот остренький морковно-сырный салат можно использовать как намазку для бутербродов.

Салат из свежей моркови с колбасным сыром и чесноком

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com