Месяц: Январь 2023
Соусы

Шкмерули (из цыплёнка)

Ингредиенты Цыпленок-корнишон — 2 шт. (каждый весом около 600-700 г) Молоко — 200 мл Вода — 150 мл Чеснок — 1 головка Перец черный свежемолотый — 1 ч.л. Соль морская — 1,5 ч.л. Масло растительное — 2 ст.л. Б: 14.63 Ж: 13.74 У: 1.61 Фото готового блюда… Подробнее
Соусы

Капуста «Провансаль» с клюквой, виноградом и яблоками

Ингредиенты Капуста — 400 г Яблоко — 1 шт. Виноград — 100 г Клюква — 0,5 стакана Соль — 1 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Яблочный уксус — 50 мл Перец черный горошек — 6-7 шт. Масло растительное — 100 мл Вода — 0,5 л Стакан = 180 мл Б:… Подробнее
Соусы

Макароны с фрикадельками в духовке

Ингредиенты Макароны — 350 г Фарш свино-говяжий — 300 г Молоко — 300-350 г Вода — 150 г Яйца куриные — 2 шт. Сыр — 80 г Растительное масло — 20 г Соль, черный перец — по вкусу Укроп — для подачи Б: 9.14 Ж: 11.62 У: 19.52 Фото… Подробнее
Закуски

Драники с салом и сыром

--Сытный завтрак или перекус из необычного сочетания ингредиентов — приготовим аппетитные драники с сыром и салом, с добавлением сухих дрожжей. Картофельные драники получаются очень вкусными: внутри они очень мягкие и нежные, а снаружи румяные, с хрустящей… Подробнее
Закуски

Свёкла, запечённая с брынзой, сливками и твёрдым сыром

Запечённая свёкла — это уже очень полезно и вкусно. А если запечь её повторно, добавив брынзу, сливки, твёрдый сыр и чеснок, то получится куда интереснее. Мягкие кружочки сладковатой свёклы под слоем солоноватой брынзы и расплавленного твёрдого сыра непременно порадуют… Подробнее
Закуски

Тефтели, тушенные в сливочном соусе

--Нежные тефтели из смешанного мясного фарша. Мясные шарики сперва обжариваются до румяности, затем тушатся в сливочном соусе, пока не станут мягкими и сочными. Чеснок и прованские травы прекрасно сочетаются с фаршем и придают тефтелям потрясающий аромат. А чтобы… Подробнее
Соусы

Тарт с соленой карамелью и орехами

Ингредиенты Тесто: Мука — 200 г Масло сливочное — 100 г Сахарная пудра — 30 г Соль — 1 г Вода ледяная — 50 мл Уксус 6% (лимонный сок) — 1 ст.л. Ванилин — щепотка Орехи — 200 г Карамель: Сахар — 220 г Соль — 0.5 ч.л. Масло сливочное —… Подробнее
Соусы

Брускетта с мидиями

Ингредиенты Мидии в масле — 70 г Помидор — 1 шт. Сыр твердый — 60-70 г Хлеб белый — 3-4 ломтика Лук репчатый (мелкий) — 0,5 шт. Укроп — 2 г Масло растительное — 30 мл Соль — 1 щепотка Б: 8.15 Ж: 14.69 У: 11.29 Фото готового… Подробнее
Соусы

Маринованная говядина на сковороде

Ингредиенты Говядина — 300 г Горчица — 1 ч.л. Сметана любой жирности — 2 ст.л. Соевый соус — 30 мл Лимонный сок — 1 ч.л. Соль — 2 щепотки Масло растительное — 50 мл Б: 16.21 Ж: 16.41 У: 0.73 Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта… Подробнее
Закуски

Грушевый глинтвейн из красного вина

--Напиток, который оценят все взрослые, особенно когда на улице холодно. Приготовим пряный грушевый глинтвейн из красного вина. Груша придаст готовому напитку сладость, приятное характерное послевкусие и тонкий фруктовый аромат. Продукты (на 2 порции) Вино красное сухое — 250 мл… Подробнее